Snackbar

Składniki

g
Ciasto
Tegral Satin Moist Dark 1000
Jaja 400
Olej 400
Woda 200
Ciasto total 2000
Nadzienie/wykończenie
Deli Dulce de Leche 550
Orzechy włoskie 500
Carat Coverlux Dark 200
Nadzienie/wykończenie total 1250

Metoda

CIASTO: połączyć wszystkie składniki w maszynie, płaskim mieszadłem, na średnich obrotach przez 4 minuty. Wyłożyć w rant 40 x 30 cm. Ciasto piec w temperaturze 180°C około 50 minut. Po wystygnięciu wyrównać i przekroić na dwie części.

NADZIENIE/ WYKOŃCZENIE: pierwszą część przesmarować 400 gramami Deli Dulce de Leche i przykryć drugim blatem. Ciasto przykryć deską, obciążyć i schłodzić. Po schłodzeniu posmarować cienką warstwą Deli Dulce de Leche (pozostałe 150 g) i posypać pokruszonymi orzechami włoskimi. Pokroić na batony. Snacki oblać polewą Carat Coverlux Dark.