TARTA: Wymieszać wszystkie składniki płaskim mieszadłem (Mimetic w temperaturze około 20°C). Rozwałkować masę do grubości 0,3 cm. Z masy ukształtować tartaletki. Piec w temperaturze 170°C przez 20 minut. Ostudzić.
NADZIENIE: Każdą tartaletkę naszprycować 70 g nadzienia Topfil Malina 60%.
KREM: Zagotować kremówkę z mlekiem. Dodać żółtka jaj i podgrzać do temperatury 85°C. Dodać MMB Neutral oraz Carat Coverlux Dark. Wymieszać do uzyskania gładkiej masy. Nałożyć na nadzienie. Ostudzić.
DEKORACJA: Podgrzać Carat Coverlux Dark do temperatury 45°C i ostudzić przed użyciem do temperatury 35-40°C. Rozprowadzić między folią i wyciąć krążki. Schłodzić. Nałożyć na górę tartaletki.
Używamy plików cookie, aby zapewnić najlepszą jakość korzystania z naszej witryny, rozpoznawać powtarzające się wizyty i preferencje, a także mierzyć i analizować ruch. Aby dowiedzieć się więcej o plikach cookie, również o tym, jak je wyłączyć, zapoznaj się z naszą polityką plików cookie. Klikając „Akceptuję wszystkie pliki cookie”, wyrażasz zgodę na używanie wszystkich plików cookie.
Obowiązek informacyjny w związku z Rozporządzeniem o Ochronie Danych Osobowych (RODO)
