BISZKOPT: połączyć wszystkie składniki płaskim mieszadłem na średnich obrotach przez 8 minut. Nakładać do 3 okrągłych rantów o średnicy 16 cm. Piec w temperaturze 180°C przez około 35-45 minut.. Po ostudzeniu kroić ranty na pół.
NADZIENIE OWOCOWE: zmieszać Topfil Blackcurrant 60% z rozpuszczoną, uprzednio namoczoną żelatyną. Wyłożyć na dolne warstwy biszkoptu makowego w ramkach o średnicy 18 cm wyłożonych folią.
MUS CZEKOLADOWY: czekoladę Belcolade Noir Selection rozpuścić w kremówce podgrzewając w mikrofali. Po uzyskaniu ganache dodać rozpuszczoną żelatynę. Mieszać z ubitą kremówką do uzyskania konsystencji musu. Wyłożyć do form, przykryć drugim blatem makowym. Wierzch uzupełnić pozostałą częścią musu.
DEKORACJA: schłodzić. Dekorować żelem Magnifier Dark i elementami z czekolady.
Używamy plików cookie, aby zapewnić najlepszą jakość korzystania z naszej witryny, rozpoznawać powtarzające się wizyty i preferencje, a także mierzyć i analizować ruch. Aby dowiedzieć się więcej o plikach cookie, również o tym, jak je wyłączyć, zapoznaj się z naszą polityką plików cookie. Klikając „Akceptuję wszystkie pliki cookie”, wyrażasz zgodę na używanie wszystkich plików cookie.
Obowiązek informacyjny w związku z Rozporządzeniem o Ochronie Danych Osobowych (RODO)
