Ciasto:
Połączyć wszystkie składniki w maszynie płaskim mieszadłem, na średnich obrotach, przez 4 minuty. Masę włożyć w rant 60/40 cm. Piec w temperaturze 180°C przez około 30 - 35 minut.
Mus kawowy:
Połączyć wodę z kawą rozpuszczalną i Stabilizatorem neutralnym. Dodać ubite śmietany i mus rozsmarować na spodzie czekoladowym nakropionym syropem z kawą.
Syrop kawowy:
Zagotować wodę z cukrem i dodać kawę rozpuszczalną. Wystudzić i dodać Whiskey. Nakropić ciasto czekoladowe.
Mus karmelowy:
Połączyć wodę ze Stabilizatorem neutralnym i nadzieniem Deli Dulce de Leche. Na końcu dodać ubite śmietany. Mus szprycować fantazyjnie gładką tutką na mus kawowy.