Klasyczny Croissant
Croissant to maślane, warstwowe ciastko, które zdobyło popularność na całym świecie. Ten ikoniczny wypiek jest przygotowywany z ciasta francuskiego, które wymaga mąki, drożdży, cukru, soli, masła i wody. Ciasto jest wielokrotnie składane i wałkowane, aby stworzyć cienkie warstwy ciasta i masła, co jest kluczowe dla jego kruchej tekstury.
Proces obejmuje mieszanie składników, pozwolenie ciastu na fermentację, a następnie staranne wałkowanie i składanie. Po uformowaniu ciasta w klasyczny kształt półksiężyca, pozostawia się je do wyrośnięcia przed upieczeniem do perfekcji. Rezultatem jest pięknie złociste, chrupiące i delikatne ciastko, które słynie ze swojego wspaniałego smaku i tekstury.
NAJPOPULARNIEJSZE WARIANTY
🍫 Croissant czekoladowy: Klasyczny croissant wypełniony pyszną czekoladą.
🥐 Croissant migdałowy: Croissant wypełniony kremem migdałowym, posypany plasterkami migdałów i cukrem pudrem.
🍪 Crookie: Hybrydowy przysmak łączący croissanty i ciasteczka, oferujący wyjątkowe połączenie tekstur i smaków.
💚 Croissant pistacjowy: Croissant wypełniony kremową pastą pistacjową, czasami posypany pokruszonymi pistacjami.
🌱 Croissant wegański: Croissant przygotowany bez produktów pochodzenia zwierzęcego, z użyciem składników roślinnych, jako pyszna alternatywa.
🍩 Cronut: Połączenie croissanta i pączka, charakteryzujące się warstwami ciasta croissantowego oraz kształtem i teksturą pączka.
🍞 Chleb croissantowy: Chleb przygotowany z ciasta croissantowego, oferujący maślaną kruchość croissanta w formie bochenka.
POŁĄCZ TRADYCJĘ I INNOWACJĘ W KAŻDYM CROISSANT
Opracowujemy produkty, które wspierają zdrowszy styl życia i poprawiają samopoczucie, jednocześnie angażując się w działania na rzecz zrównoważonego rozwoju. Dzięki naszym innowacyjnym rozwiązaniom możemy pomóc Ci mieć lepszy wpływ na zdrowie konsumentów i planetę. Dowiedz się więcej.
