Wilgotne i miękkie fermentowane kiełkujące ziarno żyta w syropie używane jako składnik w gotowym produkcie (np. w piekarnictwie),
Sproutgrain rye in syrup składa się w 70% z kiełków i sfermentowanych pełnoziarnistych ziaren żyta (wytwarzanych wyłącznie z żyta i wody) i jest mieszany z syropem cukrowym i ekstraktem ze słodu jęczmiennego
- Delikatne, miękkie i soczyste kiełkowane i sfermentowane pełne ziarna
- Pełne ziarna oraz skiełkowane ziarna pozytywne kojarzą się konsumentom ze zdrowiem
- Nadają pieczywu przyjemnego delikatnie słodkawego słodowego smaku
- Gotowe do użycia, łatwe w użyciu. Niekończąca się liczba receptur, nieskończona kreatywność.
- Dodaj Sproutgrain do dowolnego rodzaju pieczywa, aby „odświeżyć” swój asortyment pieczywa ziarnistego
20-50% w stosunku do masy ciasta, w zależności od zastosowania. Dodać Sproutgrain in syrup bezpośrednio do ciasta na początku lub na końcu mieszania.
