Chleb tostowy, znany również jako chleb kanapkowy, jest zaprojektowany tak, aby łatwo go kroić i tostować. Dzięki miękkiej teksturze i łagodnemu smakowi, po tostowaniu staje się chrupiący na zewnątrz, pozostając delikatny w środku. Wykonany z takich składników jak mąka, woda, drożdże i cukier, czasami zawiera mleko lub masło dla lepszego smaku.
W przeciwieństwie do chlebów rustykalnych lub rzemieślniczych, chleb tostowy jest pieczony w prostokątnych formach, co zapewnia jednolite kromki. Jest idealny do kanapek, tostów i różnych szybkich posiłków. Ten wszechstronny chleb jest podstawowym produktem w wielu domach, cenionym za wygodę i konsekwencję. Jego miękki miąższ i tosty aromat sprawiają, że jest popularnym wyborem na śniadanie i przekąski.
🍶 Tosty francuskie: Klasyczne danie śniadaniowe, przygotowywane przez maczanie kromek chleba tostowego w mieszance ubitych jajek, mleka, często z dodatkiem cynamonu lub wanilii, a następnie smażenie ich na złoty kolor.
🍞 Tosty francuskie z brioche: Przygotowane z chleba brioche, te tosty są bogate, maślane i lekko słodkie, dodając luksusowego akcentu do śniadania.
🥖 Tosty francuskie z chleba na zakwasie: Wykorzystując chleb na zakwasie, ta wersja ma kwaśny smak i żującą teksturę, zapewniając pyszny kontrast do słodkiego ciasta na tosty francuskie.
🌱 Tosty z kiełkujących ziaren: Wykonane z kiełkujących pełnych ziaren, te tosty są pożywne i sycące, często charakteryzujące się lekko słodkim i orzechowym smakiem.
🍇 Tost z rodzynkami: Ten słodki tost zawiera rodzynki w chlebie, oferując wybuchy słodyczy i żującą teksturę, która doskonale komponuje się z masłem lub serkiem śmietankowym.
🌾 Tost z żytniego chleba: Wykonany z mąki żytniej, ten tost ma wyrazisty, ziemisty smak i gęstszą teksturę, co czyni go wytrawnym wyborem do dodatków takich jak awokado czy wędzony łosoś.
🫘 Tost z pełnych ziaren: Pełen pełnych ziaren, ten tost jest pożywny i ma sycącą teksturę, często używany jako zdrowe śniadanie lub przekąska.
Opracowujemy produkty, które wspierają zdrowszy styl życia i poprawiają samopoczucie, jednocześnie będąc zaangażowanymi w zrównoważony rozwój. Dzięki naszym innowacyjnym rozwiązaniom możemy pomóc Ci mieć lepszy wpływ na zdrowie konsumentów i planetę. Dowiedz się więcej.
W Puratos jesteśmy dumni z posiadania wiedzy i rozwiązań, które wspierają każdy rodzaj produkcji, od piekarni rzemieślniczych po wielkoskalowe operacje przemysłowe.
Chleb tostowy powstał w Ameryce na początku XX wieku. Wynalezienie automatycznej krajalnicy do chleba przez Otto Fredericka Rohweddera w 1928 roku zrewolucjonizowało jego produkcję, czyniąc chleb tostowy wstępnie krojony szeroko dostępnym.
Termin "chleb tostowy" jest zrozumiały i poprawny, szczególnie gdy opisuje chleb idealny do tostowania. Jednak "chleb kanapkowy" lub "chleb krojony" to również trafne określenia, które są bardziej powszechnie używane i szeroko rozumiane. Te terminy opisują ten sam rodzaj chleba – zazwyczaj używany do przygotowywania tostów ze względu na jego kształt, teksturę i łatwość krojenia.
Z 68% osób zainteresowanych produktami spożywczymi pochodzącymi z zrównoważonych metod rolnictwa, potrzeba rolnictwa regeneracyjnego nabiera tempa. Supermarkety i duże międzynarodowe korporacje wprowadzają zrównoważone opcje, w tym chleb tostowy z rolnictwa regeneracyjnego.
Chleb żytni jest wytwarzany z mąki żytniej, od jasnej po ciemną. Puratos oferuje profesjonalne składniki, aby ulepszyć Twój chleb żytni i sprostać wymaganiom konsumentów.
Bagietka to ulubieniec w piekarniach na całym świecie. Odkryj, jak ulepszyć ten klasyk dzięki profesjonalnym rozwiązaniom Puratos.
Puratos pomaga Ci przygotować najlepsze bułki do burgerów dla Twojego biznesu. Odkryj nasze profesjonalne polepszacze do wypieków.
Spróbuj conchas, tradycyjnych meksykańskich bułeczek, które zachwycą Cię swoją miękkością i słodką, chrupiącą warstwą na wierzchu!
W Puratos pomagamy Ci przygotować najsmaczniejsze panettone dzięki naszym profesjonalnym rozwiązaniom piekarniczym do chleba.
Odkryj zdrowe bogactwo pełnych ziaren i nasion. Podnieś jakość swojego pieczywa dzięki naszym pożywnym i zrównoważonym opcjom!
Dzięki rozwiązaniom piekarniczym od Puratos możesz przygotować kultowe francuskie wypieki lepiej niż kiedykolwiek wcześniej. Skorzystaj z naszego doświadczenia.
Odkryj, jak ulepszyć brioche dzięki składnikom i rozwiązaniom piekarniczym Puratos.