Mimetic 32

Mimetic - nowa generacja tłuszczu do laminacji, która pozwoli doświadczyć przyjemności francuskich ciastek w najlepszym wydaniu. Z Mimetic stworzysz produkty laminowane o maślanym smaku.

  • połączenie specjalnych tłuszczów i zakwasu zapewniające unikalny, maślany smak
  • zapewnia chrupkość
  • gwarantuje harmonijny układ warstw
  • doskonała obrabialność i plastyczność

Pokaż więcej

Korzyści dla klienta
  • Najwyższej jakości produkty laminowane o maślanym smaku
  • Dłuższa świeżość
  • Wygoda procesu
  • Lepsza obrabialność w porównaniu do masła: większa tolerancja i wygoda produkcji
  • Oszczędność (vs masło) - ograniczenie wpływu wahań cen masła
Korzyści dla konsumenta
  • Chrupiąca tekstura
  • Wspaniały smak i uczucie rozpływania się w ustach
  • Doskonałe warstwy i złoty kolor
  • Ciastka francuskie w najlepszym wydaniu

Odkryj powiązane produkty

Olix

Środek do natłuszczania blach wyrobów piekarniczych

Aristo Pastry

Aristo Pastry to 100% wysokiej jakości roślinna margaryna, stworzona specjalnie do produkcji wyrobów laminowanych, takich jak croissant i ciasta półfrancuskie.

Trennspray

Spray natłuszczający do blach, form, patelni oraz gofrownic

Skontaktuj się z nami

Chcesz skontaktować się z przedstawicielem Puratos? Napisz lub zadzwoń do nas!

Dowiedz się więcej

Centrum Kompetencji Piekarnictwa Przemysłowego

Centrum oferuje klientom sprzęt niezbędny do opracowywania rozwiązań piekarniczych oraz do przeprowadzania testów przed ich wprowadzeniem na linie produkcyjne.

Dowiedz się więcej