Chleb tostowy z kiełkami żyta

Składniki

kg
Ciasto
Mąka pszenna TYP 550 10,00
Softgrain Kiełki Żyta CL 5,00
Alpaga 0,10
Sól 0,20
Cukier 0,30
Olej 0,30
Drożdże 0,40
Woda (w przybliżeniu, w litrach) 3,80
Ciasto total 20,10

Metoda