kg/l | ||
---|---|---|
Ciasto | ||
Mąka pszenna typ 550 | 10 | |
Szpinak liściasty (rozmrożony) | 1,2 | |
Easy Bagel 10% | 1 | |
Drożdże | 0,3 | |
Smalec | 0,3 | |
Cebulka prażona | 0,5 | |
Woda – około | 4,8 | |
Ciasto total | 82 | |
Dekoracja | ||
Bułka tarta | 0,953 | |
Sunset Glaze | wg uznania | |
Dekoracja total | 953 |
Szpinak i cebulkę dodać po całkowitym wyrobieniu ciasta.