Bajgiel

Składniki

kg/l
Ciasto
Mąka pszenna typ 550 10
Easy Bagel 10% 1
Drożdże 0,3
Smalec 0,3
Cukier 0,2
Woda – około 4,8
Ciasto total 67
Dekoracja
Sunset Glaze 0,35
Dekoracja total 35

Metoda