Mieszanki cukiernicze

Mieszanki do ciast i biszkoptów pozwolą Ci w łatwy sposób wyprodukować niemal nieograniczoną ilość różnych produktów.

Regularnie wprowadzamy unowocześnienia do naszych mieszanek, aby dopasować się do zmiennych trendów konsumenckich. Współpraca z cukiernikami z całego świata pozwala nam rozwijać nasze produkty zgodnie z wymaganiami i wskazówkami naszych klientów.

Co więcej, dzięki naszej globalnej obecności i sprawnemu zespołowi R&D, udało nam się zróżnicować nasz asortyment i wzbogacić go o lokalne specjały z różnych regionów.

Jakie są zalety stosowania mieszanek do ciast i biszkoptów?

Istnieje wiele powodów, dla których piekarze i cukiernicy stosują mieszanki do ciast i biszkoptów. Korzyści takich rozwiązań to między innymi:

  • Wygoda: krótszy czas przygotowania i mniej skomplikowane zarządzanie zapasami
  • Spokój ducha: gwarancja stałej jakości za każdym razem
  • Wydajność: mniejsze ryzyko błędu podczas odważania
  • Magazynowanie: łatwość zaopatrzenia i przechowywania
  • Szybkość produkcji: szybszy czas produkcji

Jaka jest przewaga mieszanek Puratos nad produktami konkurencyjnymi?

Nasze mieszanki do ciast i biszkoptów pozwolą Ci stworzyć produkty, które będą się wyróżniać:

  • Znakomitą jakością: tekstura i smak Twoich wyrobów zachwyci konsumentów i w pełni zaspokoi ich oczekiwania
  • Innowacyjnością: nowe smaki i koncepty produktów, zgodne z trendami konsumenckimi
Products
Schokocakemix Supersoft
Mieszanka cukiernicza o smaku czekoladowym do produkcji ciasta biszkoptowo-tłuszczowego
Tegral Babka
Mieszanka cukiernicza do wyrobu babek, keksów, ciast z blachy, muffinów
Tegral Satin Cream Cake z Belgijską Czekoladą
Mieszanka cukiernicza z zawartością 15% prawdziwej belgijskiej czekolady.
Tegral Red Velvet
Mieszanka cukiernicza Red Velvet o charakterystycznym czerwonym kolorze.
Tegral Cocoa
Mieszanka cukiernicza do ciasta biszkoptowo-tłuszczowego o smaku kakaowym.
Tegral Kruche
Mieszanka cukiernicza do wyrobu tart, serników, jabłeczników i innych ciast. Idealna jako spód ciasta.
Tegral Biscuit
Mieszanka cukiernicza do wyrobu biszkoptu (rolady, ranty, omlety).
Tegral Andante
Mieszanka cukiernicza do produkcji ciasta biszkoptowo-tłuszczowego.
Tegral Satin Cream Cake Toffi
SATIN Cream Cake o smaku toffi to wszechstronna mieszanka cukiernicza o wielu zastosowaniach. Może być stosowana do wypieku wielu rodzajów ciast – od mniej skomplikowanych, po najbardziej wyszukane desery.
Tegral Satin Moist Cake Dark
Mieszanka cukiernicza do ciasta biszkoptowo-tłuszczowego na bazie kakao. Doskonała baza do wyjątkowych ciast na różne okazje.
Tegral Satin Cream Cake CL
Mieszanka cukiernicza do ciasta biszkoptowo-tłuszczowego z czystszą etykietą.
Tegral Brownie
Mieszanka cukiernicza do produkcji brownie. Klasyczne amerykańskie ciasto. Po wypieku chrupiące z wierzchu, w środku głęboki czekoladowy smak, wilgotne i kremowe ciasto.
Easy Brioche & Berliner Mieszanka do drożdżówek i pączków
Easy Brioche & Berliner do wyrobu drożdżówek, pączków i ciasta drożdżowego.
Krapfenkonzentrat Premium - Mieszanka do drożdżówek i pączków
Mieszanka do produkcji pączków premium i ciast drożdżowych
Tegral Satin Cream Cake
Mieszanka cukiernicza do produkcji ciasta biszkoptowo-tłuszczowego, gwarantująca wypiek delikatnego ciasta o wyjątkowym smaku.
Tegral Blondie
Mieszanka cukiernicza do produkcji pysznego ciasta blondie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale również ciągnącą się teksturą.
Schokocakemix Supersoft
Mieszanka cukiernicza o smaku czekoladowym do produkcji ciasta biszkoptowo-tłuszczowego
Pączki serowe Quarkbällchen
Mieszanka 100% do produkcji mini pączków twarogowych.
Krapfenkoncentrat Vegan - Mieszanka do wegańskich pączków i drożdżówek
Przekonaj się, że tworzenie pysznych pączków i ciast drożdżowych bez użycia jaj, dzięki rozwiązaniom Puratos, może być proste, wygodne i szybkie.
Krapfenkonzentrat mit Ei - Mieszanka do drożdżówek i pączków
Mieszanka 50% do produkcji tradycyjnych pączków, babek wielkanocnych, drożdżówek oraz ciast drożdżowych z owocami. Pozwala na prowadzenie metodą jedno i dwufazową, która idealnie sprawdza się zarówno w produkcji bezpośredniej jak i zapieku oraz w technologii głębokiego mrożenia. Wyśmienita kompozycja smakowa z maślano-mleczną z nutą.
Krapfenkonzentrat Extra 25% Mieszanka do drożdżówek i pączków
Koncentrat 25% do wyrobu drożdżówek, pączków i ciasta drożdżowego.
Tegral Satin Wholegrain NoSugar CL
Tegral Satin Wholegrain CL to innowacyjna mieszanka cukiernicza stworzona z myślą o profesjonalnych cukiernikach, którzy chcą oferować wypieki o wysokiej wartości odżywczej – bez kompromisów w smaku i strukturze. Zawiera aż 53% mąki pszennej pełnoziarnistej, co przekłada się na wysoką zawartość błonnika i naturalny, głęboki smak. Dzięki zaawansowanej technologii, mieszanka pozwala na przygotowanie ciast bez dodatku cukru, zachowując przy tym miękkość i wilgotność charakterystyczną dla klasycznych wypieków.
Cakemix Soft
Mieszanka cukiernicza do produkcji ciasta biszkoptowo-tłuszczowego
Tegral Chiffon CL
Tegral Chiffon CL to idealna mieszanka do wypieku ciast typu chiffon i rolad, które wymagają wyjątkowej elastyczności i delikatności. Dzięki swojej strukturze ciasto nie pęka przy zwijaniu, nie chłonie nadzienia i zachowuje aksamitną konsystencję.
View all Cake and sponge mixes products

Centrum Kompetencji Cukiernictwa Przemysłowego

Centrum oferuje przemysłowym producentom wyrobów cukierniczych w pełni wyposażone pracownie testowe, w których powstają innowacje technologiczne i optymalizowane są procesy produkcyjne.

Odkryj

Wszystkie usługi

Centrum Innowacji

Zapewniamy naszym klientom dostęp do najnowszego sprzętu, wiedzy i szkoleń w branży oraz dzielimy się wiedzą na temat międzynarodowych trendów.

Odkryj

Wszystkie usługi