Mieszanki cukiernicze

Mieszanki do ciast i biszkoptów pozwolą Ci w łatwy sposób wyprodukować niemal nieograniczoną ilość różnych produktów.

Regularnie wprowadzamy unowocześnienia do naszych mieszanek, aby dopasować się do zmiennych trendów konsumenckich. Współpraca z cukiernikami z całego świata pozwala nam rozwijać nasze produkty zgodnie z wymaganiami i wskazówkami naszych klientów.

Co więcej, dzięki naszej globalnej obecności i sprawnemu zespołowi R&D, udało nam się zróżnicować nasz asortyment i wzbogacić go o lokalne specjały z różnych regionów.

Jakie są zalety stosowania mieszanek do ciast i biszkoptów?

Istnieje wiele powodów, dla których piekarze i cukiernicy stosują mieszanki do ciast i biszkoptów. Korzyści takich rozwiązań to między innymi:

  • Wygoda: krótszy czas przygotowania i mniej skomplikowane zarządzanie zapasami
  • Spokój ducha: gwarancja stałej jakości za każdym razem
  • Wydajność: mniejsze ryzyko błędu podczas odważania
  • Magazynowanie: łatwość zaopatrzenia i przechowywania
  • Szybkość produkcji: szybszy czas produkcji

Jaka jest przewaga mieszanek Puratos nad produktami konkurencyjnymi?

Nasze mieszanki do ciast i biszkoptów pozwolą Ci stworzyć produkty, które będą się wyróżniać:

  • Znakomitą jakością: tekstura i smak Twoich wyrobów zachwyci konsumentów i w pełni zaspokoi ich oczekiwania
  • Innowacyjnością: nowe smaki i koncepty produktów, zgodne z trendami konsumenckimi
Products
Tegral Kruche
Mieszanka cukiernicza do wyrobu tart, serników, jabłeczników i innych ciast. Idealna jako spód ciasta.
Krapfenkonzentrat mit Ei - Mieszanka do drożdżówek i pączków
Mieszanka 50% do produkcji tradycyjnych pączków, babek wielkanocnych, drożdżówek oraz ciast drożdżowych z owocami. Pozwala na prowadzenie metodą jedno i dwufazową, która idealnie sprawdza się zarówno w produkcji bezpośredniej jak i zapieku oraz w technologii głębokiego mrożenia. Wyśmienita kompozycja smakowa z maślano-mleczną z nutą.
Tegral Satin Cream Cake
Mieszanka cukiernicza do produkcji ciasta biszkoptowo-tłuszczowego, gwarantująca wypiek delikatnego ciasta o wyjątkowym smaku.
Tegral Biscuit
Mieszanka cukiernicza do wyrobu biszkoptu (rolady, ranty, omlety).
Tegral Satin Wholegrain NoSugar CL
Tegral Satin Wholegrain CL to innowacyjna mieszanka cukiernicza stworzona z myślą o profesjonalnych cukiernikach, którzy chcą oferować wypieki o wysokiej wartości odżywczej – bez kompromisów w smaku i strukturze. Zawiera aż 53% mąki pszennej pełnoziarnistej, co przekłada się na wysoką zawartość błonnika i naturalny, głęboki smak. Dzięki zaawansowanej technologii, mieszanka pozwala na przygotowanie ciast bez dodatku cukru, zachowując przy tym miękkość i wilgotność charakterystyczną dla klasycznych wypieków.
Tegral Blondie
Mieszanka cukiernicza do produkcji pysznego ciasta blondie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale również ciągnącą się teksturą.
Tegral Andante
Mieszanka cukiernicza do produkcji ciasta biszkoptowo-tłuszczowego.
Pączki serowe Quarkbällchen
Mieszanka 100% do produkcji mini pączków twarogowych.
Tegral Satin Cream Cake Toffi
SATIN Cream Cake o smaku toffi to wszechstronna mieszanka cukiernicza o wielu zastosowaniach. Może być stosowana do wypieku wielu rodzajów ciast – od mniej skomplikowanych, po najbardziej wyszukane desery.
Tegral Satin Moist Cake Dark
Mieszanka cukiernicza do ciasta biszkoptowo-tłuszczowego na bazie kakao. Doskonała baza do wyjątkowych ciast na różne okazje.
Schokocakemix Supersoft
Mieszanka cukiernicza o smaku czekoladowym do produkcji ciasta biszkoptowo-tłuszczowego
Krapfenkonzentrat Premium - Mieszanka do drożdżówek i pączków
Mieszanka do produkcji pączków premium i ciast drożdżowych
Tegral Chiffon CL
Tegral Chiffon CL to idealna mieszanka do wypieku ciast typu chiffon i rolad, które wymagają wyjątkowej elastyczności i delikatności. Dzięki swojej strukturze ciasto nie pęka przy zwijaniu, nie chłonie nadzienia i zachowuje aksamitną konsystencję.
Easy Brioche & Berliner Mieszanka do drożdżówek i pączków
Easy Brioche & Berliner do wyrobu drożdżówek, pączków i ciasta drożdżowego.
Tegral Satin Cream Cake CL
Mieszanka cukiernicza do ciasta biszkoptowo-tłuszczowego z czystszą etykietą.
Schokocakemix Supersoft
Mieszanka cukiernicza o smaku czekoladowym do produkcji ciasta biszkoptowo-tłuszczowego
Cakemix Soft
Mieszanka cukiernicza do produkcji ciasta biszkoptowo-tłuszczowego
Tegral Babka
Mieszanka cukiernicza do wyrobu babek, keksów, ciast z blachy, muffinów
Krapfenkonzentrat Extra 25% Mieszanka do drożdżówek i pączków
Koncentrat 25% do wyrobu drożdżówek, pączków i ciasta drożdżowego.
Tegral Satin Cream Cake z Belgijską Czekoladą
Mieszanka cukiernicza z zawartością 15% prawdziwej belgijskiej czekolady.
Krapfenkoncentrat Vegan - Mieszanka do wegańskich pączków i drożdżówek
Przekonaj się, że tworzenie pysznych pączków i ciast drożdżowych bez użycia jaj, dzięki rozwiązaniom Puratos, może być proste, wygodne i szybkie.
Tegral Red Velvet
Mieszanka cukiernicza Red Velvet o charakterystycznym czerwonym kolorze.
Tegral Cocoa
Mieszanka cukiernicza do ciasta biszkoptowo-tłuszczowego o smaku kakaowym.
Tegral Brownie
Mieszanka cukiernicza do produkcji brownie. Klasyczne amerykańskie ciasto. Po wypieku chrupiące z wierzchu, w środku głęboki czekoladowy smak, wilgotne i kremowe ciasto.
View all Cake and sponge mixes products

Centrum Kompetencji Cukiernictwa Przemysłowego

Centrum oferuje przemysłowym producentom wyrobów cukierniczych w pełni wyposażone pracownie testowe, w których powstają innowacje technologiczne i optymalizowane są procesy produkcyjne.

Odkryj

Wszystkie usługi

Centrum Innowacji

Zapewniamy naszym klientom dostęp do najnowszego sprzętu, wiedzy i szkoleń w branży oraz dzielimy się wiedzą na temat międzynarodowych trendów.

Odkryj

Wszystkie usługi