Mieszanka do pączków Krapfenkonzentrat mit Ei

Doskonała mieszanka do pączka! Expert ciasta drożdżowego!

Mieszanka 50% do produkcji tradycyjnych pączków, babek wielkanocnych, drożdżówek oraz ciast drożdżowych z owocami.

Pozwala na prowadzenie metodą jedno i dwufazową, która idealnie sprawdza się zarówno w produkcji bezpośredniej jak i zapieku oraz w technologii głębokiego mrożenia.

Wyśmienita kompozycja smakowa z maślano-mleczną z nutą. 

 
  • bardzo stabilne ciasto o dużym przyroście
  • ciasto dobrze utrzymuje owoce
  • idealnie sprawdza się zarówno w produkcji bezpośredniej jak i zapieku oraz w technologii głębokiego mrożenia
  • wyśmienita kompozycja z nutką maślano-mleczną
  • dobrze zaznaczona obrączka
  • delikatne, wilgotne ciasto
  • długa świeżość do 48 godzin(w zależności od warunków)

Pokaż więcej

Korzyści dla klienta
  • bardzo stabilne ciasto o dużym przyroście
  • ciasto dobrze utrzymuje owoce
  • idealnie sprawdza się zarówno w produkcji bezpośredniej jak i zapieku oraz w technologii głębokiego mrożenia
Korzyści dla konsumenta
  • wyśmienita kompozycja z nutką maślano-mleczną
  • dobrze zaznaczona obrączka
  • delikatne, wilgotne ciasto
  • długa świeżość do 48 godzin(w zależności od warunków)

Odkryj powiązane produkty

Brillo Briant

Skoncentrowany żel do rozcieńczania z wodą. Aromatyzowany, o przezroczystej barwie.

Brillo Neutra

Skoncentrowany żel do rozcieńczania z wodą. Aromatyzowany, o przezroczystej barwie.

Dolce Vita

Delikatny, waniliowo-karmelowy krem w proszku do szybkiego i łatwego przygotowania nadzienia budyniowego.

Skontaktuj się z nami

Chcesz skontaktować się z przedstawicielem Puratos? Napisz lub zadzwoń do nas!

Dowiedz się więcej

Centrum Kompetencji Piekarnictwa Przemysłowego

Centrum oferuje klientom sprzęt niezbędny do opracowywania rozwiązań piekarniczych oraz do przeprowadzania testów przed ich wprowadzeniem na linie produkcyjne.

Dowiedz się więcej