Blondie Almondi

Składniki

g
Ciasto
Tegral Blondie 3000
Jaja 600
Olej 555
Woda 135
Mączka migdałowa 300
Esencja migdałowa 6
Belcolade Blanc Selection 300
Migdały całe łuskane 240
Ciasto total 5136

Marcepanowa tekstura, migdałowy smak. My jesteśmy na tak!

Metoda

Ciasto:

Tegral Blondie, wodę , olej , jaja, mączkę migdałową oraz aromat migdałowy wymieszać na wolnych obrotach przez 2 minuty. Wyłożyć do blachy ramki 60/40, posypać rozdrobnioną białą czekoladą oraz całymi migdałami. Piec w temperaturze 170°C przez około 35 minut. Po ostudzeniu pokroić na porcje.