Baton Blondie słony karmel

Składniki

Baton warty miłości…

Blondie i wykwintny słony karmel w połączeniu z muśniętymi słońcem prażonymi orzeszkami to idealna równowaga miedzy słodkim i wytrawnym smakiem.

Uwaga! Można się zakochać.

Metoda

Ciasto:

Połączyć wszystkie składniki w maszynie, płaskim mieszadłem, na wolnych obrotach przez 2 minuty. Wyłożyć do blachy ramki 60/40.

Piec w temperaturze 170°C przez 50-55 minut. 

Warstwa słona:

Podgrzać Żel o smaku pomarańczowym do temp. 80-85°C. Następnie dodać kwasek cytrynowy rozpuszczony w gorącej wodzie. Dokładnie wymieszać i wylać żel/galaretkę na ciasto.

Dekoracja:

Po schłodzeniu ciasto pokroić na batoniki i oblać rozpuszczoną z olejem polewą Carat Coverflux Dark.