Składniki
| g | ||
|---|---|---|
| Ciasto | ||
| Tegral Blondie | 3000 | |
| Jaja | 600 | |
| Olej | 555 | |
| Woda | 150 | |
| Banan obrany | 640 | |
| Grainsy czekoladowe | 120 | |
| Płatki owsiane | 400 | |
| Ciasto total | 5465 | |
| Warstwa żelowa | ||
| Brillo Neutra | 200 | |
| Woda do żelu | 100 | |
| Warstwa żelowa total | 300 | |
| * Receptura (blacha 60x40) | ||
| g | ||
|---|---|---|
| Ciasto | ||
| Tegral Blondie | 3000 | |
| Jaja | 600 | |
| Olej | 555 | |
| Woda | 150 | |
| Banan obrany | 640 | |
| Grainsy czekoladowe | 120 | |
| Płatki owsiane | 400 | |
| Ciasto total | 5465 | |
| Warstwa żelowa | ||
| Brillo Neutra | 200 | |
| Woda do żelu | 100 | |
| Warstwa żelowa total | 300 | |
| * Receptura (blacha 60x40) | ||
Nowe wcielenie ciasta bananowego. Subtelny smak wynikający z idealnej równowagi między słodyczą Blondie, rajską nutą banana i kawałkami ciemnej czekolady.
Ciasto:
Połączyć wszystkie składniki ciasta i płatki owsiane w maszynie, płaskim mieszadłem, na wolnych obrotach przez 2 minuty. Wyłożyć do blachy ramki 60/40. Na wierzch ułożyć pokrojone w plastry banany , wcześniej zamoczone w soku z cytryny i posypać czekoladowymi grainsami.
Piec w temperaturze 170°C przez 45-50 minut. Po ostudzeniu żelować powierzchnię i pokroić na porcje.
Warstwa żelowa:
Żel Brillo neutralny zagotować z wodą i dozować na powierzchni ciasta.
Używamy plików cookie, aby zapewnić najlepszą jakość korzystania z naszej witryny, rozpoznawać powtarzające się wizyty i preferencje, a także mierzyć i analizować ruch. Aby dowiedzieć się więcej o plikach cookie, w tym o tym, jak je wyłączyć, zapoznaj się z naszą polityką plików cookie. Klikając „Akceptuję wszystkie pliki cookie”, wyrażasz zgodę na używanie wszystkich plików cookie.
Obowiązek informacyjny w związku z Rozporządzeniem o Ochronie Danych Osobowych (RODO)
