SACHERTORTE
Sachertorte to kultowy przysmak z Austrii. Stał się on centrum sporu, który później zyskał miano „czekoladowej wojny Wiednia”. Klasyczny przepis, łączący intensywny smak czekolady ze słodką konfiturą morelową, to właśnie to, co czyni oryginalną Sachertorte wyjątkową. Ale czy naprawdę musimy zatrzymywać się na tradycji?
W Puratos naszym celem jest wspieranie piekarzy i cukierników w pokonywaniu wyzwań związanych z tworzeniem doskonałej Sachertorte. Od bogatego, czekoladowego biszkoptu, przez wykwintne morelowe nadzienie, aż po lśniącą czekoladową polewę – każdy element ma kluczowe znaczenie, by uchwycić istotę tego uwielbianego deseru.
Dzięki naszej kompleksowej ofercie rozwiązań dla piekarni i cukiernictwa, Puratos jest zaufanym partnerem dla firm, które chcą wynieść swoje wersje Sachertorte na wyższy poziom.
Dołącz do nas, by odkrywać różnorodne wariacje inspirowane Sachertorte – od klasycznego przepisu, który zachwycił Austrię, po kreatywne, zdrowsze i bardziej zrównoważone reinterpretacje, odpowiadające najnowszym trendom konsumenckim.
