Żadna babeczka, pączek ani brownie nie są kompletne bez pysznej polewy. Lukier i karmel mogą wzbogacić wszystkie produkty cukiernicze i piekarnicze. Dzięki temu możesz mieć pewność, że zaspokoisz potrzeby i wymagania swoich klientów.
Icings & Fudges
Polewy lukrowe
Polewę lukrową stosuje się w wyrobach cukierniczych i piekarniczych w celu:
- Poprawy wyglądu produktu
- Zapewnienia dodatkowej, słodkiej warstwy - miękkiej lub chrupiącej
- Poprawy smaku i tekstury
Ganasze
Nie ma nic tak pysznego, jak ciasto wykonane z prawdziwej czekolady. Nadzienia czekoladowe, polewy i kremy uczynią Twoje wyroby naprawdę wykwintnymi i sprawią, że konsumenci nie będą mogli im się oprzeć.
Konsumenci kochają czekoladę. W Puratos wiemy, jak sprawić, żeby nasze produkty na bazie czekolady smakowały wyśmienicie, a jednocześnie były wygodne i łatwe w użyciu.
Pyszne ganasze z oferty Puratos całkowicie odmienią Twoje wyroby cukiernicze. Belcolade i linia ganaszy Carat mogą być używane do pokrywania kremów, ciast z musem, tortów, produktów z ciasta ptysiowego, pączków, brownie i placków. Ganasze Puratos stanowią też doskonałe nadzienie do ciast przekładanych i pralin.
