Muffin, w swoich różnych odmianach, to popularna przekąska na całym świecie. Charakteryzuje się zwartą, ale jednocześnie miękką i wilgotną strukturą oraz słodkim smakiem, co czyni go idealną przekąską na każdą okazję.
Dołącz do nas, by odkrywać różnorodne wariacje inspirowane muffinem. Od ponadczasowej klasyki – idealnej na popołudniową herbatę i jako przekąska w biegu – po innowacyjne alternatywy wpisujące się w aktualne trendy konsumenckie, celebrujemy kulinarne rzemiosło ukryte w tym uwielbianym wypieku.
W Puratos wierzymy w znaczenie tradycji i jej rolę w cukiernictwie. Jesteśmy zaangażowani w dostarczanie naszym partnerom najwyższej jakości składników oraz innowacyjnych rozwiązań, które pomagają im rozwijać swoje rzemiosło i osiągać mistrzostwo w tym, co robią.
Nasze zaangażowanie w jakość i innowacje sprawia, że jesteśmy zaufanym partnerem dla firm, które chcą wynieść swoje muffiny na wyższy poziom. Oferujemy szeroką gamę produktów, które wzbogacają smak, teksturę i wygląd muffinów, dzięki czemu każdy wypiek staje się równie wyjątkowy i zapadający w pamięć, jak okazja, na którą został przygotowany.
Czy wiesz, że muffiny – dziś bogate i pełne smaku wypieki – początkowo były przygotowywane z resztek chleba, ciasta na herbatniki i ziemniaków jako danie dla mniej zamożnych?
Historia muffina sięga XI wieku w Walii, jednak z czasem zyskał on popularność i stał się klasycznym dodatkiem do popołudniowej herbaty.
Dopiero w XIX wieku przepis na muffiny dotarł przez Atlantyk do Ameryki Północnej, gdzie przekształcił się w muffin w stylu amerykańskim. Te zazwyczaj przygotowywane są z proszkiem do pieczenia, w przeciwieństwie do ich angielskich odpowiedników.
Obecnie istnieje wiele regionalnych odmian muffinów, takich jak muffin z borówkami w Minnesocie czy muffin z jabłkami w Nowym Jorku. Którą odmianę masz ochotę odkryć?