Zdrowie to nowa norma
W naszym zmieniającym się świecie rośnie apetyt na zdrowsze opcje i zrównoważone praktyki żywieniowe. Coraz więcej konsumentów aktywnie poszukuje żywności, która odżywia nie tylko ciało, ale także planetę.
Puratos to rozumie.
Nasza misja nie skupia się wyłącznie na składnikach, ale także na ustanawianiu nowych standardów, gdzie zdrowie i smak spotykają się bez wysiłku. Dążymy do dostarczania najbardziej odżywczych produktów, bez kompromisów w zakresie smaku, tekstury, jakości czy bezpieczeństwa.
Od ponad dekady, nasz autorski program badawczy Taste Tomorrow dostarcza dogłębnych informacji na temat globalnych i lokalnych zachowań, postaw i wyborów konsumentów. Wierzymy, że następujące obszary zdrowia i dobrego samopoczucia są kluczowymi trendami o długoterminowym wpływie. Dlatego dążymy do pomocy naszym klientom w przekształcaniu tych trendów w odpowiednie produkty końcowe z różnymi składnikami i rozwiązaniami w zakresie zdrowia i dobrego samopoczucia. Dołącz do nas w podróży ku lepszemu odżywianiu i zdrowszej przyszłości dla wszystkich.
Pomagamy Ci tworzyć produkty z czystszą etykietą, z prostszymi składnikami i przejrzystymi informacjami.
Poprawa profili żywieniowych poprzez redukcję cukru, tłuszczu i soli, a także zwiększenie ilości błonnika, białka i owoców.
Umożliwianie różnorodnych wyborów żywieniowych, takich jak opcje roślinne i fleksitariańskie.
Wprowadzanie składników przyjaznych dla jelit w codziennym odżywianiu.
Zaspokajanie potrzeb żywieniowych różnorodnych grup
Stwórzmy razem zdrowszą przyszłość!
Health & Well-Being były priorytetem w Puratos. Już w latach 20. XX wieku stworzyliśmy Pura-Malté, mieszankę chlebową z prażonym zarodkiem pszennym, słodem i otrębami. Zdrowa, smaczna i łatwo przyswajalna, Pura-Malté była przełomem na rynku.
Zwiększamy ilość ziaren i nasion w naszych produktach. Ponadto promujemy stosowanie wersji pełnoziarnistych w celu stymulowania konsumpcji produktów piekarniczych zawierających duże ilości ziaren, składników pełnoziarnistych i nasion. Pomaga to konsumentom na całym świecie osiągnąć zalecane dzienne spożycie błonnika.
Puratos pomaga obniżyć zużycie cukru dzięki pełnej gamie produktów cukierniczych o obniżonej zawartości cukru. Ponadto dostosowujemy istniejące receptury, aby zmniejszyć zawartość cukru o co najmniej 30%. Wszelkie działania związane z usuwaniem, redukcją i / lub zastępowaniem cukru nie powinny mieć wpływu na smak ani teksturę produktów.
W miarę możliwości zwiększamy zawartość owoców w nadzieniach lub zawartość owoców w recepturach finalych wyrobów gotowych.
Naszym celem jest usuwanie lub redukowanie tłuszczów, zwłaszcza o niskiej jakości odżywczej, lub zastępowanie ich tłuszczami o dobrej jakości odżywczej. Koncentrujemy się również na usuwaniu kwasów tłuszczowych trans i zastępowaniu ich zdrowszymi źródłami tłuszczu.
Oferujemy rozwiązania mające na celu zmniejszenie ilości soli w pieczywie, aby pomóc konsumentom w przestrzeganiu ilości 5 g soli dziennie zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia.
Konsumenci chcą znać skład produktów, które spożywają. Zwracają więc uwagę na listę składników na etykiecie. Puratos oferuje czyste i czystsze rozwiązania, pozwalające na krótszą, klarowniejszą i czystszą listę składników, których nazwy są znane i zrozumiałe.
Aby odpowiedzieć na rosnące zapotrzebowanie na bardziej naturalne produkty, Puratos zapewnia, tam gdzie to możliwe, alternatywę organicznych produktów bez uszczerbku dla smaku, tekstury i ogólnej funkcjonalności.
Ponieważ coraz więcej osób unika glutenu w swojej diecie, Puratos zapewnia, tam gdzie to możliwe, zrównoważone pod względem odżywczym alternatywy bezglutenowe bez uszczerbku dla smaku i tekstury.
Myśląc lepszych losach dla naszej planety, oferujemy roślinne alternatywy produktów o smaku, teksturze i funkcjonalności jak najbardziej zbliżonych do tradycyjnego odpowiednika.
Związek między zdrowiem jelit a ogólnym zdrowiem jest dobrze ugruntowany w umyśle konsumentów: zdrowe jelita pozytywnie wpływają zarówno na zdrowie fizyczne, jak i psychiczne. Produkty piekarnicze z serii Happy Gut firmy Puratos zawierają związki wspierające zdrowie jelit, takie jak konkretne rodzaje błonnika, które mogą wspomagać stan zdrowia jelit konsumentów12.