Gniazdko

Składniki

Mieszać wszystkie składniki przez 3 minuty na wolnych obrotach i przez 4 minuty na szybkich obrotach.
Po wymieszaniu włożyć do chłodziarki na 20 minut.
Wałkować ciasto z margaryna do wałkowania.
Wyciać paski długości 30 cmm i szerokości 5 mm. Skręcić, a następnie uformować „gniazdo”.
Ostateczna fermentacja: 28°C – wilgotność 80% czas 90 min.
Nałożyć nadzienie Topfil (dowolny smak) do środka „gniazdka”.
Piec w temperaturze 210°C przez 17 min.
Po upieczeniu pokryć warstwa Harmony Sublimo.