Tłuszcze są kluczowym składnikiem wszystkich receptur piekarniczych i cukierniczych, ponieważ zapewniają prawidłowe listkowanie ciasta francuskiego. Wspomagają wyrastanie ciasta i zapewniają lepszą chrupkość pieczywa. Zwiększają również objętość i strukturę ciast, a także wydłużają okres przydatności do spożycia.
Jako specjaliści w zakresie rozwiązań piekarniczych i cukierniczych dbamy o to, by nasze produkty na bazie tłuszczu spełniały wyjątkowo wysokie światowe standardy. W efekcie, dzięki naszym staraniom, spełniają one wymagania rzemieślników, ale mogą być także dostosowane do specyficznych wymagań wytwórców przemysłowych.
Nasza oferta obejmuje:
Tłuszcze specjalistyczne
Mimetic to nasza nowa generacja tłuszczów, które umożliwiają wytworzenie doskonałej jakości wyrobów z ciasta francuskiego, które zachwycą konsumentów wyrafinowanym smakiem i doskonałym listkowaniem.
Margaryny, blendy i tłuszcze do pieczenia
Nasze wysokiej jakości margaryny, mieszanki i tłuszcze do pieczenia przeznaczone są zarówno do produktów piekarniczych, jak i cukierniczych. Dostosowujemy je do restrykcyjnych wytycznych w zakresie wartości odżywczych. Pozwala to jednocześnie zaspokoić potrzeby klienta związane ze zdrowym odżywianiem, nie zmniejszając przy tym walorów smakowych produktu ani nie pogarszając jego tekstury.
Cukiernictwo, Margaryny i tłuszcze specjalistyczne, Piekarnictwo, Margaryny i specjalistyczne tłuszcze
Środek do natłuszczania blach wyrobów piekarniczych
Margaryny i tłuszcze specjalistyczne, Margaryny i specjalistyczne tłuszcze
Mimetic - nowa generacja tłuszczu do laminacji, która pozwoli doświadczyć przyjemności francuskich ciastek w najlepszym wydaniu.
Centrum oferuje klientom sprzęt niezbędny do opracowywania rozwiązań piekarniczych oraz do przeprowadzania testów przed ich wprowadzeniem na linie produkcyjne.
Zapewniamy naszym klientom dostęp do najnowszego sprzętu, wiedzy i szkoleń w branży oraz dzielimy się wiedzą na temat międzynarodowych trendów.