kg/l | ||
---|---|---|
Ciasto | ||
Mąka pszenna TYP 500 | 10 | |
Mieszanka do pączków Krapfenkonzentrat Extra 25% | 2,5 | |
Olej | 1 | |
Cukier | 0,7 | |
Drożdże | 0,5 | |
Woda | 4,6 | |
Ciasto total | 94 | |
Nadzienie | ||
Cozonac Filling | 1 | |
Woda | 0,5 | |
Nadzienie total | 6 | |
Dekoracja | ||
Sunset Glaze | 2,5 | |
Dekoracja total | 25 |