White Coating - Polewa biała

Biała polewa laurynowa o średnim łamaniu i połysku. Produkt o średniej lepkości dla uzyskania cieńszej warstwy. Polewa biała doskonale łączy się z barwnikami rozpuszczalnymi w tłuszczach

  • Wysoka płynność
  • Dobry połysk
  • Różnorodne zastosowanie
  • Gotowy do użycia

Korzyści dla klienta

  • Subtelny smak
  • Bez alergenów soi

Zobacz pełny opis

Do oblewania, formowania i na dekoracje

Rozpuścić w temperaturze 45-55ºC i aplikować na produkt w temperaturze 38-45ºC. Dostosować temperaturę w celu uzyskania cieńszej lub grubszej warstwy na produkcie. Gwałtownie schłodzić dla uzyskania połysku.

Biała polewa laurynowa o średnim łamaniu i połysku. Produkt o średniej lepkości dla uzyskania cieńszej warstwy. Polewa biała doskonale łączy się z barwnikami rozpuszczalnymi w tłuszczach

  • Wysoka płynność
  • Dobry połysk
  • Różnorodne zastosowanie
  • Gotowy do użycia

Korzyści dla klienta

  • Subtelny smak
  • Bez alergenów soi

Zobacz pełny opis