Bajgiel z orkiszem

Składniki

kg/l
Ciasto
Mąka pszenna typ 550 9
Mąka pszenna typ 1850 1
Easy Bagel 10% 1
Softgrain Spelt CL 2,5
Drożdże 0,4
Smalec 0,3
Woda 4,3
Posypka 3 ziarna 1
Ciasto total 87
Dekoracja
Sunset Glaze opcjonalnie
Dekoracja total 0

Metoda

Odkryj

Podobne receptury