S500 Fresh - Polepszacz

Niezawodny polepszacz do produkcji pakowanego pieczywa mieszanego z długim terminem przydatności do spożycia.

Polecamy go szczególnie producentom pieczywa dostarczającym pakowane chleby mieszane do sieci handlowcych, dla których istotne jest, aby pieczywo miało długi termin przydatności ze względu na wydłużony łańcuch dostawy do punktu sprzedaży i ostatecznego konsumenta. 

Korzyści dla klienta

  • Zapewnia długotrwałą świeżość pieczywa
  • Zapewnia dużą (pożądaną) objętość pieczywa
  • Sprawia, że ciasto jest stabilne podczas fermentacji
  • Sprawia, że skórka ma tzw. wyraźne kostkowanie oraz posiada ładny połysk

Korzyści dla konsumenta

  • Pieczywo o długotrwałej świeżości
  • Pieczywo o elastycznym miękiszu

Wypróbuj również inne rozwiązania marki S500:

  • S500 Tolerance CL - polepszacz do produkcji pieczywa drobnego w technologii odroczonego rozrostu, tzw. cool rising. Charakteryzuje się wysoką tolerancją ciasta na każdym procesie technologicznym. 
  • S500 Acti Plus - polepszacz do pieczywa pieczywa drobnego oraz chlebów pszennych i mieszanych, który sprawdza się w każdym piecu i w dowolnej technologii, nawet przy wahaniu parametrów jakościowych mąki. Bardzo dobre efekty uzyskuje się również na liniach przemysłowych.
  • S500 Kimo Long - polepszacz do mrożonego pieczywa drobnego oraz chlebów pszennych i mieszanych. Gwarantuje najwyższa jakość wypieku do 9 miesięcy po zamrożeniu. Po rozmrożeniu ciasto zachowuje właściwą objętość i miękisz.

Zobacz pełny opis

1% w stosunku do masy mąki

Chleb mieszany

Niezawodny polepszacz do produkcji pakowanego pieczywa mieszanego z długim terminem przydatności do spożycia.

Polecamy go szczególnie producentom pieczywa dostarczającym pakowane chleby mieszane do sieci handlowcych, dla których istotne jest, aby pieczywo miało długi termin przydatności ze względu na wydłużony łańcuch dostawy do punktu sprzedaży i ostatecznego konsumenta. 

Korzyści dla klienta

  • Zapewnia długotrwałą świeżość pieczywa
  • Zapewnia dużą (pożądaną) objętość pieczywa
  • Sprawia, że ciasto jest stabilne podczas fermentacji
  • Sprawia, że skórka ma tzw. wyraźne kostkowanie oraz posiada ładny połysk

Korzyści dla konsumenta

  • Pieczywo o długotrwałej świeżości
  • Pieczywo o elastycznym miękiszu

Wypróbuj również inne rozwiązania marki S500:

  • S500 Tolerance CL - polepszacz do produkcji pieczywa drobnego w technologii odroczonego rozrostu, tzw. cool rising. Charakteryzuje się wysoką tolerancją ciasta na każdym procesie technologicznym. 
  • S500 Acti Plus - polepszacz do pieczywa pieczywa drobnego oraz chlebów pszennych i mieszanych, który sprawdza się w każdym piecu i w dowolnej technologii, nawet przy wahaniu parametrów jakościowych mąki. Bardzo dobre efekty uzyskuje się również na liniach przemysłowych.
  • S500 Kimo Long - polepszacz do mrożonego pieczywa drobnego oraz chlebów pszennych i mieszanych. Gwarantuje najwyższa jakość wypieku do 9 miesięcy po zamrożeniu. Po rozmrożeniu ciasto zachowuje właściwą objętość i miękisz.

Zobacz pełny opis