Taste Tomorrow

Making the future of food a reality today

(Health-)conscious consumption, plant-based, craftmanship,… consumer behavior is constantly evolving. 

That’s why over 10 years ago, we developed our own consumer research initiative called Taste Tomorrow. We track local and global consumer behaviors, attitudes and choices, using a combination of interviews and semantic AI technology. This allows us to keep track of the evolution of trends and reveal new ones in bakery, patisserie and chocolate.

Moreover, all the data we collect is supported by our global trend-spotting network, exhaustive sensorial research, and unique partnerships with researchers, flavor houses, and universities.

Obejrzyj film

How does this help your business?

  • Be always up-to-date with the latest trends in bakery, patisserie and chocolate. On a global and local level.
  • Get a global perspective on the food industry today and predictions where it may be headed tomorrow.
  • Garner fresh insights and market knowledge from anywhere across the globe.
  • Stay connected to your customers and discover new opportunities.
You want to be up-to-date with the latest trends and innovations within your field? Request a presentation with the latest insights on the Taste Tomorrow-website.

What's hot in 2023?

Hottest bakery trends for 2023

Consumers demand freshness, appreciate craftsmanship and continue to seek comfort from traditional authentic recipes.

Hottest patisserie trends for 2023

Consumers are chasing pure tradition, classics with a twist and permissible indulgence.

Hottest chocolate trends for 2023

Consumers demand more from chocolate than just sweetness. Transparency and conscious consumption is one of the top three trends.

Stay connected to your customers

Do you want fresh insights about health, convenience, experience, digital and more to stimulate innovation in the field of bakery, patisserie and chocolate? Or do you want more information on our global consumer survey? 

We are happy to help you! Fill in the contact form and we will reach out to you within the briefest delay.

Latest Stories

Powody do innowacji z Puratos

Powody do innowacji z Puratos

W Puratos kieruje nami przekonanie, że innowacje żywnościowe są siłą dobra. Naszą misją jest wykorzystanie potencjału żywności, aby pozytywnie wpłynąć na tworzone przez Ciebie produkty, zachwycić Twoich Klientów i przyczynić się do zdrowszej planety.

Więcej Czasu, By Rozkoszować Się Życiem

Więcej Czasu, By Rozkoszować Się Życiem

Odmień swoje wrażenia z pieczenia dzięki Puratos! Poznaj nasze innowacyjne składniki zaprojektowane z myślą o wygodzie, jakości i odrobinie luksusu. Więcej czasu na to, co ważne. Odkryj teraz!

Zmaksymalizuj zyski i zminimalizuj straty dzięki produktom  i recepturom Puratos

Zmaksymalizuj zyski i zminimalizuj straty dzięki produktom i recepturom Puratos

Puratos prezentuje innowacyjne składniki i receptury, które ograniczają marnowanie żywności i zwiększają wpływ Twoich kreacji. Zapoznaj się z naszą gamą składników opracowanych w celu zmniejszenia marnotrawstwa żywności w wypiekach i ciastach.

Trendy w czekoladzie na 2024 rok

Trendy w czekoladzie na 2024 rok – będzie roślinnie, odpowiedzialnie i… nastrojowo

Czekolada może być powodem dobrego nastroju, przykładem odpowiedzialnej produkcji i zdrową przekąską.

5 największych trendów żywieniowych,  o których powinien wiedzieć każdy piekarz i cukiernik

5 największych trendów kulinarnych, które powinien znać każdy piekarz, cukiernik i wytwórca czekolady

Badania konsumenckie Taste Tomorrow pomagają piekarzom, cukiernikom i producentom czekolady trzymać rękę na pulsie. Aby wyprzedzić konkurencję, skorzystaj z tych 5 trendów na rok 2023 i kolejne lata.

3 sposoby na tworzenie oferty, która przyciągnie pokolenie Z

3 sposoby na tworzenie oferty, która przyciągnie pokolenie Z

Dzisiejsze młodsze pokolenia poświęcają dużo uwagi jedzeniu, ponieważ są świadome tego, jak ich wybory wpływają na ich społeczność i planetę.

9 kluczowych trendów

Odkryj kluczowe trendy w piekarstwie i cukiernictwie!

Pobierz infografikę

Strona Taste Tomorrow

Odwiedź stronę tastetomorrow.com, aby odkryć więcej informacji oraz artykuły na temat globalnych i lokalnych trendów konsumenckich.

Odwiedź stronę