Praliny i pasty orzechowe

Francuski savoir-faire

Orzechy zawierają mnóstwo naturalnych składników odżywczych i od wieków są wykorzystywane w kuchni.

Już w XVII wieku praliny, pasty orzechowe i gianduja (mieszanka orzechów i czekolady) stanowiły inspirację dla kucharzy. Do dnia dzisiejszego nadzienia na bazie orzechów są wciąż popularne na całym świecie. Z pewnością głównym tego powodem jest ich wyjątkowy smak, jednakże nie bez znaczenia dla producentów jest także fakt, że nadzienia orzechowe są łatwe w użyciu. Dobrze się mieszają i umożliwiają tworzenie kompozycji o różnych konsystencjach. W Puratos kontynuujemy francuską tradycję i oferujemy wysokiej jakości składniki, dzięki czemu jesteśmy liderem w zakresie rozwiązań na bazie orzechów. Ponad 65 lat wyznawania zasad francuskiego "savoir faire" oraz ciągłego wprowadzania innowacji sprawia, że francuskie dziedzictwo wciąż trwa.

Praline and nut pastes
Praline and nut pastes

Zaskakujące tekstury

Praliny i pasty orzechowe mają nieograniczone zastosowanie w tworzeniu deserów, produkcji wyrobów czekoladowych i cukiernictwie. W zależności od tego, czy wybierzesz produkt kremowy i gładki, czy też taki o wyraźniejszej strukturze, a nawet chrupki – uzyskasz zupełnie inny efekt końcowy.  Użyty jako nadzienie lub dodatek smakowy wzbogaci każdy wyrób. Puratos wykorzystuje najnowocześniejsze techniki i najlepsze składniki, aby móc zaoferować swoim klientom asortyment, który będzie dostosowany do specyficznych potrzeb zarówno rynków lokalnych, jak i międzynarodowych.

Dobre dla Ciebie

Migdały, pistacje i orzechy laskowe są pełne dobroczynnych składników odżywczych. Te same zalety posiadają nasze praliny i pasty orzechowe, jako że są one produkowane przynajmniej w 50% z orzechów. W naszych rozwiązaniach zastępujemy część szkodliwego dla zdrowia tłuszczu składnikami odżywczymi, naturalnie występującymi w orzechach.

Praliny i pasty orzechowe

Produkty

Centrum Czekolady

W naszych Centrach Czekolady eksperci Puratos badają najnowsze trendy w branży produkcji czekolady, a także opracowują nowe koncepty, produkty i technologie.

Odkryj

Wszystkie usługi

Cacao Trace

Cacao-Trace is Puratos’ sustainable cocoa programme. It has two aims: empower farmers to produce better quality beans and ensure that cocoa farming remains an attractive business in the future.

Odkryj

Nasze zobowiązania