Francuski savoir-faire
Orzechy zawierają mnóstwo naturalnych składników odżywczych i od wieków są wykorzystywane w kuchni.
Już w XVII wieku praliny, pasty orzechowe i gianduja (mieszanka orzechów i czekolady) stanowiły inspirację dla kucharzy. Do dnia dzisiejszego nadzienia na bazie orzechów są wciąż popularne na całym świecie. Z pewnością głównym tego powodem jest ich wyjątkowy smak, jednakże nie bez znaczenia dla producentów jest także fakt, że nadzienia orzechowe są łatwe w użyciu. Dobrze się mieszają i umożliwiają tworzenie kompozycji o różnych konsystencjach. W Puratos kontynuujemy francuską tradycję i oferujemy wysokiej jakości składniki, dzięki czemu jesteśmy liderem w zakresie rozwiązań na bazie orzechów. Ponad 65 lat wyznawania zasad francuskiego "savoir faire" oraz ciągłego wprowadzania innowacji sprawia, że francuskie dziedzictwo wciąż trwa.
Zaskakujące tekstury
Praliny i pasty orzechowe mają nieograniczone zastosowanie w tworzeniu deserów, produkcji wyrobów czekoladowych i cukiernictwie. W zależności od tego, czy wybierzesz produkt kremowy i gładki, czy też taki o wyraźniejszej strukturze, a nawet chrupki – uzyskasz zupełnie inny efekt końcowy. Użyty jako nadzienie lub dodatek smakowy wzbogaci każdy wyrób. Puratos wykorzystuje najnowocześniejsze techniki i najlepsze składniki, aby móc zaoferować swoim klientom asortyment, który będzie dostosowany do specyficznych potrzeb zarówno rynków lokalnych, jak i międzynarodowych.
Dobre dla Ciebie
Migdały, pistacje i orzechy laskowe są pełne dobroczynnych składników odżywczych. Te same zalety posiadają nasze praliny i pasty orzechowe, jako że są one produkowane przynajmniej w 50% z orzechów. W naszych rozwiązaniach zastępujemy część szkodliwego dla zdrowia tłuszczu składnikami odżywczymi, naturalnie występującymi w orzechach.
