Stymulowanie innowacji poprzez doskonalenie badań i rozwoju
W Puratos innowacje są podstawą wszystkiego, co robimy. Jest on wpisany w nasze DNA i napędza nasze ambicje, aby dostarczać innowacje w zakresie żywności dla dobra. Wierzymy, że dzięki innowacjom możemy rozwijać naszą planetę, tworząc rozwiązania w zakresie żywności, które promują zdrowie i dobre samopoczucie ludzi na całym świecie.
Naszą misją jest pomaganie piekarzom, cukiernikom i cukiernikom w osiągnięciu sukcesu poprzez współtworzenie gotowych produktów, które są nie tylko smaczne, ale także zrównoważone, pożywne i zgodne z tym, czego oczekują konsumenci na całym świecie.
Dlatego inwestujemy znaczne środki w badania i rozwój. Nasze silne zaangażowanie w badania i rozwój umożliwia nam odkrywanie nowych granic, opracowywanie przełomowych produktów i stałe wspieranie naszych klientów w wytwarzaniu najwyższej jakości wypieków, cukierni i czekoladek.
1311 naukowców zajmujących się badaniami i rozwojem żywności oraz doradców technicznych
2,1% przychodów zainwestowanych w badania i rozwój
85 laboratoriów badawczo-rozwojowych i 120 centrów innowacji na całym świecie
Innowacje na dziś i jutro
Nasze badania i rozwój opierają się na spostrzeżeniach konsumentów i potrzebach klientów, inspirowanych bogatymi tradycjami piekarnictwa, cukiernictwa i czekolady, a także zmieniającymi się trendami w nauce i technologii. U podstaw tego zrozumienia leży Taste Tomorrow, nasza globalna ankieta konsumenckich, która śledzi zmieniające się nawyki i oczekiwania. Do walidacji nowych produktów używamy również Sensobus – naszego mobilnego laboratorium sensorycznego, które bezpośrednio dostarcza nam informacje zwrotne od konsumentów.
Badania w sektorze wydobywczym i przełomowe innowacje
Łączymy wiedzę o konsumentach i klientach z badaniami, uznając, że ludzie często odkrywają to, czego chcą, dopiero wtedy, gdy tego doświadczają. Nasze zespoły badają, w jaki sposób składniki, opakowania i przetwarzanie wpływają na teksturę, smak i okres przydatności do spożycia, jednocześnie badając nowe technologie, które mogą zmienić branżę spożywczą.
Dzięki otwartym innowacjom nasz zespół ds. badań Upstream współpracuje z uniwersytetami, ośrodkami badawczymi, dostawcami i start-upami, aby wyprzedzać zmiany. Kierując się silną ambicją bycia liderem w branży piekarniczej, cukierniczej i czekoladowej, inwestujemy we właściwe nastawienie, możliwości danych i generatywną sztuczną inteligencję, aby napędzać modelowanie predykcyjne, przełomowe produkty i lepsze rozwiązania dla klientów.
