The Apple to hołd dla polskich smaków, które potrafią jednoczyć ludzi równie mocno, jak wspólne kibicowanie ulubionej drużynie.
Sylwia Grodzka-Haba - Pani Foremka
Autor: Sylwia Grodzka-Haba
Poziom trudności:
The Apple powstała jako odpowiedź Sylwii Grodzkiej-Haby, znanej jako Pani Foremka, na czekoladowe wyzwanie rzucone przez Michela Eyckermana – czekoladnika Puratos i eksperta marki Belcolade. Z okazji Mistrzostw Świata Michel zaprosił pasjonatów czekolady do stworzenia praliny, która mogłaby towarzyszyć kibicom podczas przeżywania sportowych emocji.
Inspiracji nie trzeba było szukać daleko. Sylwia sięgnęła po smak głęboko zakorzeniony w polskiej tradycji – jabłko Szara Reneta, od pokoleń obecne w naszych sadach i domowych wypiekach. Połączyła mus z renety z cynamonowym ganache, świeżą nutą limonki i delikatnością białej czekolady, tworząc pralinę pełną wspomnień, a jednocześnie zaskakująco nowoczesną.
Używamy plików cookie, aby zapewnić najlepszą jakość korzystania z naszej witryny, rozpoznawać powtarzające się wizyty i preferencje, a także mierzyć i analizować ruch. Aby dowiedzieć się więcej o plikach cookie, również o tym, jak je wyłączyć, zapoznaj się z naszą polityką plików cookie. Klikając „Akceptuję wszystkie pliki cookie”, wyrażasz zgodę na używanie wszystkich plików cookie.
Obowiązek informacyjny w związku z Rozporządzeniem o Ochronie Danych Osobowych (RODO)