Gniazdko poznańskie

Gniazdko poznańskie

Ciasto na gniazdka

Wodę z margaryną i solą zagotować, następnie wsypać przesianą mąkę i zaparzyć przez ok. 5 minut. Odstawić ciasto do ostygnięcia i wymieszać z jajkiem do uzyskania właściwej konsystencji. Za pomocą rękawa cukierniczego i karbowanej tylki nr 12 szprycować na wysmarowany tłuszczem papier - okręgi o średnicy 7 cm. Smażyć 8,5 minuty na wierzchniej stronie, 3 minuty na drugiej i na końcu minutę znów na wierzchniej stronie.

dekoracja

Ostudzone gniazdka dekorować polewą Carat Coverflex - proponujemy pistacjową lub waniliową. Polewę podgrzać i rozpuścić do 45°C i posypać wiórkami czekoladowymi.

Gniazdko poznańskie

Poziom trudności:  

Sprawdź

Podobne receptury