Ciastka półfrancuskie z Figą

Składniki

Ciastka półfrancuskie z Figą

Ciasto

Mieszanie: Ciasto mieszać 4 minuty na wolnych i 4 minuty na średnich obrotach. Temperatura ciasta ok 16°C.

Porcjowanie: Podzielić ciasta na kęsy i odstawić do schłodzenia w mrożni na około 1 godzinę.

Wałkowanie: Wałkować z tłuszczem 1x3 i 2x4 z przerwą na schłodzenie. Odstawić do końcowego schłodzenia. Wałkować dowolne kształty i wielkości ciastek.

 
Nadziewanie

Nadziewać nadzieniem Topfil Fig 40% i Purajogo

 

Sprawdź

Podobne receptury