W wyborze ziaren do dekoracji ogranicza Cię tylko wyobraźnia - my proponujemy: sezam, czarnuszkę czy słonecznik.
Połącz wszystkie składniki do uzyskania luźnej konsystencji ciasta.
Pamiętaj, żeby sól dodać do miski w miejsce, gdzie nie będzie miała kontaktu z drożdżami!
Daj ciastu odpocząć w misce pod przykryciem przez ok. 20-30 minut w temperaturze pokojowej. Po tym czasie przemieszaj ciasto raz jeszcze.
W kolejnym kroku rozdziel ciasto na foremki. Rozważ ciasto w zależoności od rozmiaru posiadanej foremki, pamiętając, aby po włożeniu do foremki zajmowało połowę jej objętości.
Chleb w foremce zostaw pod przykryciem przez ok. 40-60 minut. Ciasto po urośnięciu powinno wypełniać foremkę po jej brzegi - wtedy jest gotowe do pieczenia.
Zwilż powierzchnię ciasta wodą i posyp ziarnami dla dekoracji.
Do piekarnika rozgrzanego do 240°C włóż foremki i szklaną lub metalową miseczkę z wodą, dzięki której wytworzy się para wodna. Po 5 minutach obniż temperaturę w piekarniku do 190-200°C.
Piecz przez około 40 minut. Po wyciągnięciu z piekarnika wyjmij ciasto z foremek na kratkę i pozostaw do wystygnięcia.
Używamy plików cookie, aby zapewnić najlepszą jakość korzystania z naszej witryny, rozpoznawać powtarzające się wizyty i preferencje, a także mierzyć i analizować ruch. Aby dowiedzieć się więcej o plikach cookie, również o tym, jak je wyłączyć, zapoznaj się z naszą polityką plików cookie. Klikając „Akceptuję wszystkie pliki cookie”, wyrażasz zgodę na używanie wszystkich plików cookie.
Obowiązek informacyjny w związku z Rozporządzeniem o Ochronie Danych Osobowych (RODO)
