Bajgiel z kiełkami żyta

Składniki

kg/l
Ciasto
Mąka pszenna typ 550 10
Easy Bagel 10% 1
Softgrain Kiełki Żyta CL 2,50
Drożdże 0,4
Smalec 0,3
Woda – około 4,3
Ciasto total 311
Dekoracja
Sunset Glaze wg uznania
Dekoracja total 0

Metoda

Odkryj

Podobne receptury