Softgrain Spelt CL

Gotowe do użycia ziarna orkiszu, moczne i gotowane w  zakwasie. Zakwas sprawia, że ziarna podczas wypieku pozostają miękkie.

  • ziarna moczone w zakwasie, co zapewnia lepsze, pełniejsze doświadczenie smakowe, niż w przypadku ziaren moczonych w wodzie
  • ziarna Softgrain ulepszają strukturę miękiszu. Zawarty w nich zakwas jest stopniowo uwalniana do miękiszu, przedłużając świeżość produktu.
Korzyści dla klienta
  • Gotowe do użycia
Korzyści dla konsumenta
  • Smak najwyższej klasy
  • Wspaniała struktura
  • Niezwykła świeżość: wilgotność Sapore Softgrain jest stopniowo uwalniana do miękiszu, przedłużając tym samym świeżość produktu
  • Ziarna i nasiona pozostają miękkie nawet po wypieku

Odkryj powiązane produkty

Sproutgrain Kiełki Żyta CL

Gotowe do użycia fermentowane kiełkujące ziarno żyta z czystą etykietą bez konserwantów.

Softgrain 5 CL

Gotowe do użycia ziarna zbóż i nasion, moczone i gotowane w zakwasie.

Softgrain Golden 6 CL

Gotowe do użycia ziarna owsa, słonecznika i prosa oraz nasiona siemienia lnianego i szałwii hiszpańskiej moczone i gotowane w zakwasie. Zakwas sprawia, że ziarna podczas wypieku pozostają miękkie.

Softgrain Rye

Gotowe do użycia ziarna żyta, moczone i gotowane w zakwasie. Zakwas sprawia, że ziarna podczas wypieku pozostają miękkie.

Skontaktuj się z nami

Chcesz skontaktować się z przedstawicielem Puratos? Napisz lub zadzwoń do nas!

Dowiedz się więcej

Biblioteka Zakwasów

Biblioteka Zakwasów znajdująca się w Centrum Smaku Chleba Puratos w Sankt-Vith w Belgii, gromadzi unikalną kolekcję zakwasów z całego świata.

Dowiedz się więcej