Softgrain Kiełki Żyta

Softgrain Kiełki Żyta

Fermentowane kiełkujące ziarno żyta w zakwasie.

  • Sapore Softgrain to ziarna moczone w zakwasie, co zapewnia lepsze, pełniejsze doświadczenie smakowe, niż w przypadku ziaren moczonych w wodzie
  • Sapore Softgrain pomaga ulepszyć strukturę miękiszu. Wilgotność Sapore Softgrain jest stopniowo uwalniana do miękiszu, przedłużając świeżość produktu.
Korzyści dla klienta
  • Gotowe do użycia
Korzyści dla konsumenta
  • Smak najwyższej klasy
  • Wspaniała struktura
  • Niezwykła świeżość: wilgotność Sapore Softgrain jest stopniowo uwalniana do miękiszu, przedłużając tym samym świeżość produktu

Odkryj powiązane produkty

O-Tentic Origin

O-TENTIC to innowacyjny komponent piekarniczy. Unikalna kompozycja produktu pozwala konsumentom delektować się smakiem pieczywa wyrabianego na naturalnych zakwasach poddanych długotrwałej fermentacji. Daje oryginalny aromat pieczywa poprzez naturalną fermentację.

Softgrain Spelt

Gotowe do użycia ziarna orkiszu, moczne i gotowane w naturalnym zakwasie Sapore. Zakwas Sapore sprawia, że ziarna podczas wypieku pozostają miękkie.

Sapore Rigoletto

Pszeniczny podmłoda w formie proszku. Posiada prażony profil smakowy (świeżo upieczonego chleba).

Skontaktuj się z nami

Chcesz skontaktować się z przedstawicielem Puratos? Napisz lub zadzwoń do nas!

Dowiedz się więcej

Biblioteka Zakwasów

Biblioteka Zakwasów znajdująca się w Centrum Smaku Chleba Puratos w Sankt-Vith w Belgii, gromadzi unikalną kolekcję zakwasów z całego świata.

Dowiedz się więcej