Softgrain Kiełki Żyta - Puratos

Fermentowane kiełkujące ziarno żyta w zakwasie.

Sapore Softgrain to ziarna moczone w zakwasie, co zapewnia lepsze, pełniejsze doświadczenie smakowe, niż w przypadku ziaren moczonych w wodzie
Sapore Softgrain pomaga ulepszyć strukturę miękiszu. Wilgotność Sapore Softgrain jest stopniowo uwalniana do miękiszu, przedłużając świeżość produktu.

korzyści dla produktu
Pliki do pobrania

Korzyści dla klienta

Gotowe do użycia

Korzyści dla konsumenta

Smak najwyższej klasy
Wspaniała struktura
Niezwykła świeżość: wilgotność Sapore Softgrain jest stopniowo uwalniana do miękiszu, przedłużając tym samym świeżość produktu

Softgrain Folder.pdf (PDF, 1.4 Mb)

Receptury
Produkty

Receptury

Bajgiel z kiełkami żyta

Dowiedz się więcej

Bułka z kiełkami żyta

Dowiedz się więcej

Chleb gospodarski

Dowiedz się więcej

Chleb tostowy z kiełkami żyta

Dowiedz się więcej

ZOBACZ PODOBNE RECEPTURY

Odkryj powiązane produkty

O-Tentic Origin

O-TENTIC to innowacyjny komponent piekarniczy. Unikalna kompozycja produktu pozwala konsumentom delektować się smakiem pieczywa wyrabianego na naturalnych zakwasach poddanych długotrwałej fermentacji. Daje oryginalny aromat pieczywa poprzez naturalną fermentację.

Dowiedz się więcej

+

Sapore Oberto

Żytni zakwas w proszku.

Dowiedz się więcej

+

Sapore Rigoletto

Pszeniczny podmłoda w formie proszku. Posiada prażony profil smakowy (świeżo upieczonego chleba).

Dowiedz się więcej

+

Sapore Fidelio

Płynny nieaktywny zakwas pszenny. Posiada zbożowo-owocowy profil smakowy.

Dowiedz się więcej

+

ZOBACZ POZOSTAŁE PRODUKTY Z TEJ KATEGORII

Skontaktuj się z nami

Chcesz skontaktować się z przedstawicielem Puratos? Napisz lub zadzwoń do nas!

Dowiedz się więcej

Biblioteka Zakwasów

Biblioteka Zakwasów znajdująca się w Centrum Smaku Chleba Puratos w Sankt-Vith w Belgii, gromadzi unikalną kolekcję zakwasów z całego świata.

Dowiedz się więcej

Dostęp przez 24h
Łatwe zamawianie poprzez Mój Puratos
Dostęp do dokumentów w formie elektronicznej
Tworzenie listy ulubionych receptur