Soft'r Melting CL

Technologia Soft'r Melting to rozwiązanie, które pozwala stworzyć idealną teksturę słodkich wypieków.

  • stabilizuje teksturę miękiszu
  • stabilizuje stopień wilgotności miękiszu, sprężystość, miękkość
  • zapewnia krótkie rwanie (ciasto po ugryzieniu nie ciągnie się, nie jest “gumowate”)
  • spójna struktura miękiszu - mniej okruszków
  • czysta etykieta

Technologia Soft'r Melting to rozwiązanie, które pozwala stworzyć idealną teksturę słodkich wypieków.

  • stabilizuje teksturę miękiszu
  • stabilizuje stopień wilgotności miękiszu, sprężystość, miękkość
  • zapewnia krótkie rwanie (ciasto po ugryzieniu nie ciągnie się, nie jest “gumowate”)
  • spójna struktura miękiszu - mniej okruszków
  • czysta etykieta

Skontaktuj się z nami

Chcesz skontaktować się z przedstawicielem Puratos? Napisz lub zadzwoń do nas!

Dowiedz się więcej

Centrum Kompetencji Piekarnictwa Przemysłowego

Centrum oferuje klientom sprzęt niezbędny do opracowywania rozwiązań piekarniczych oraz do przeprowadzania testów przed ich wprowadzeniem na linie produkcyjne.

Dowiedz się więcej