Gotowe do użycia ziarna zbóż i nasion, moczone i gotowane w naturalnym zakwasie Sapore. Zakwas żytni sprawia, że ziarna podczas wypieku pozostają miękkie. Mieszanka ziaren żyta, słonecznika, siemię lniane brązowe, siemię lniane złote, ziarno pszenicy, ziarno orkiszu.
- Sapore Softgrain to ziarna moczone w zakwasie, co zapewnia lepsze, pełniejsze doświadczenie smakowe, niż w przypadku ziaren moczonych w wodzie
- Sapore Softgrain pomaga ulepszyć strukturę miękiszu. Wilgotność Sapore Softgrain jest stopniowo uwalniana do miękiszu, przedłużając świeżość produktu.
10-30% w stosunku do masy ciasta.
Produkt nie jest odporny na zamrażanie. Dodać Softgrain 5 Grains na początku lub na końcu mieszania.
