Ambiante

Śmietana roślinna superstabilna do dekoracji, umożwia tworzenie tworzenie dekoracji (kwiatów, pasków itp.).

  • zawiera tylko 24% tłuszczu i 20% cukru
  • nie zawiera mleka
  • po ubiciu zwiąksza swoją objętość czterokrotnie
  • można mieszać z pastami smakowymi Classic
  • odpornana zamrażanie
  • nie pęka na wyrobie gotowym
  • zbalansowany smak
  • długi termin przydatność w gotowym wyrobie (5 dni)

Pokaż więcej

Korzyści dla klienta
  • Większa wydajność w stosunku do innych śmietan roślinnych
  • Większa stabilność w stosunku do innych śmietan roślinnych
  • Długi termin ważności gotowych wyrobów (5 dni)
  • Trwałe dekoracje
  • Przechowywanie w temperaturze pokojowej w zamkniętym opakowaniu
  • Brak ryzyka nadmiernego ubicia (brak tzw. przebicia)
  • Dłuża obrabialność (nie opada)
Korzyści dla konsumenta
  • Mniejsza zawartość tłuszczu i cukru w porównaniu do tradycyjnej śmietany
  • Atrakcyjniejszy wygląd aplikacji (mniej pęknięć, atrakcyjnie wyglądające dekoracje)
  • Zbalansowany smak
  • Długi termin przydatność w gotowym wyrobie (5 dni)

Odkryj powiązane produkty

Montamix

Słodka śmietana roślinna o lekko śmietankowym posmaku, na bazie tłuszczu roślinnego.

Whippak

Słodka śmietana roślinna do dekoracji i nadziewania wyrobów cukierniczych. Wyróżnia się apetycznym, naturalnym kolorem.

Tegral Blondie

Mieszanka cukiernicza do produkcji pysznego ciasta blondie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale również ciągnącą się teksturą.

Puraser Lemon

Gotowe do użycia nadzienie serowe o smaku cytrynowym.

Skontaktuj się z nami

Chcesz skontaktować się z przedstawicielem Puratos? Napisz lub zadzwoń do nas!

Dowiedz się więcej

Centrum Kompetencji Cukiernictwa Przemysłowego

Centrum oferuje przemysłowym producentom wyrobów cukierniczych w pełni wyposażone pracownie testowe, w których powstają innowacje technologiczne i optymalizowane są procesy produkcyjne.

Dowiedz się więcej