6 lis 2022
Bardziej niż kiedykolwiek konsumenci pragną autentycznych, pysznych kreacji cukierniczych o ekscytujących teksturach i smakach.
Jednocześnie – jak potwierdzają nasze badania Taste Tomorrow – konsumenci chcą poznać historie swoich ulubionych wyrobów cukierniczych, a także chcą zrozumieć wpływ spożywanej przez nich żywności na zdrowie ich i planety.
Aby sprostać tym wymaganiom, wspólnie z Tobą chcemy odkrywać Cukiernictwo na nowo. Nasz cel: pomóc Ci lepiej zadowolić klientów.
Najlepszy Klasyk
Od czego zacząć odkrywanie Cukierni na nowo? Najlepiej od klasyków cukiernictwa, które cenią i kochają konsumenci z całego świata. Ten klasyk będzie następnie służył jako baza do rozwoju na kilka sposobów:
Według naszego badania Taste Tomorrow, przeprowadzonego w 2021 roku, 75% uczestników lubi tradycyjne smaki. Każdy kraj ma swoje klasyki, a niektóre z nich są również popularne na całym świecie.
W Puratos chcemy zachować historię, dziedzictwo i tradycje tych – i wielu innych – ponadczasowych klasyków cukierniczych.
Bądź kreatywny
Dzięki pomysłowym interpretacjom klasyków cukierniczych możesz tworzyć ekscytujące historie. Pobaw się smakiem, twórz ciekawe kombinacje, wykorzystaj nowe tekstury i nadaj oryginalny wygląd swoim klasykom. Uwolnij swoją kreatywność!
Konsumenci mogą być bardziej skłonni do eksperymentowania, niż myślisz: w naszej ankiecie Taste Tomorrow przeprowadzonej w 2021 r. 60% ankietowanych konsumentów wyraziło chęć spróbowania nowego smaku lub połączenia nietypowych smaków. Skorzystaj z naszego portfolio, które pomoże Ci zrealizować Twoje pomysły !
Jeszcze zdrowsze
Konsumenci są teraz bardziej świadomi wpływu nadmiernego spożywania cukru lub tuczących składników. Na szczęście istnieje wiele możliwości, aby być pomysłowym i kreatywnym podczas tworzenia własnej silnej historii:
• Dodaj więcej owoców i popraw wartości odżywcze słodkich wypieków
• Używaj naturalnych składników, które konsumenci znają i rozumieją oraz mają czystszą, krótszą etykietę;
Lepszy dla planety
Zadbaj o planetę i wykorzystuj do produkcji swoich Klasyków Cukierniczych składniki ze zrównoważonej produkcji:
• Roślinny/Wegański: w mieszankach do ciast, nadzieniach, czekoladzie i dekorach używaj 100% roślinnych alternatyw
• Starannie wybieraj i pozyskuj składniki: lokalne zaopatrzenie, przejrzysty łańcuch dostaw, renomowane certyfikaty, takie jak RSPO i czekolada Cacao-Trace, która zapewnia lepszą jakość życia rolnikom uprawiającym kakao i czekoladę o doskonałym smaku.
