Każda kreacja cukiernicza opowiada historie

6 lis 2022

Badania i Rozwój
Wiedza o konsumentach

  

Bardziej niż kiedykolwiek konsumenci pragną autentycznych, pysznych kreacji cukierniczych o ekscytujących teksturach i smakach.

Jednocześnie – jak potwierdzają nasze badania Taste Tomorrow – konsumenci chcą poznać historie swoich ulubionych wyrobów cukierniczych, a także chcą zrozumieć wpływ spożywanej przez nich żywności na zdrowie ich i planety.

Aby sprostać tym wymaganiom, wspólnie z Tobą chcemy odkrywać Cukiernictwo na nowo. Nasz cel: pomóc Ci lepiej zadowolić klientów.

  

Najlepszy Klasyk

Od czego zacząć odkrywanie Cukierni na nowo? Najlepiej od klasyków cukiernictwa, które cenią i kochają konsumenci z całego świata. Ten klasyk będzie następnie służył jako baza do rozwoju na kilka sposobów:

Według naszego badania Taste Tomorrow, przeprowadzonego w 2021 roku, 75% uczestników lubi tradycyjne smaki. Każdy kraj ma swoje klasyki, a niektóre z nich są również popularne na całym świecie.

W Puratos chcemy zachować historię, dziedzictwo i tradycje tych – i wielu innych – ponadczasowych klasyków cukierniczych.

  

Bądź kreatywny

Dzięki pomysłowym interpretacjom klasyków cukierniczych możesz tworzyć ekscytujące historie. Pobaw się smakiem, twórz ciekawe kombinacje, wykorzystaj nowe tekstury i nadaj oryginalny wygląd swoim klasykom.  Uwolnij swoją kreatywność!

Konsumenci mogą być bardziej skłonni do eksperymentowania, niż myślisz: w naszej ankiecie Taste Tomorrow przeprowadzonej w 2021 r. 60% ankietowanych konsumentów wyraziło chęć spróbowania nowego smaku lub połączenia nietypowych smaków. Skorzystaj z naszego portfolio, które pomoże Ci zrealizować Twoje pomysły !

Jeszcze zdrowsze

 

Konsumenci są teraz bardziej świadomi wpływu nadmiernego spożywania cukru lub tuczących składników. Na szczęście istnieje wiele możliwości, aby być pomysłowym i kreatywnym podczas tworzenia własnej silnej historii:

Dodaj więcej owoców i popraw wartości odżywcze słodkich wypieków

Używaj naturalnych składników, które konsumenci znają i rozumieją oraz mają czystszą, krótszą etykietę;

  

Lepszy dla planety

Zadbaj o planetę i wykorzystuj do produkcji swoich Klasyków Cukierniczych składniki ze zrównoważonej produkcji:

Roślinny/Wegański: w mieszankach do ciast, nadzieniach, czekoladzie i dekorach używaj 100% roślinnych alternatyw

Starannie wybieraj i pozyskuj składniki: lokalne zaopatrzenie, przejrzysty łańcuch dostaw, renomowane certyfikaty, takie jak RSPO i czekolada Cacao-Trace, która zapewnia lepszą jakość życia rolnikom uprawiającym kakao i czekoladę o doskonałym smaku.

Chcesz zyskać więcej informacji ? Wypełnij formularz. Skontaktujemy się z Tobą i pomożemy!