Bułka soft

Komponenty Puratos

Carat Decorcrem White

Polewa czekoladowa, idealnie nadaje się do dekorowaniaciast, babek i tortów.

Brillo Briant

Skoncentrowany żel do rozcieńczania z wodą. Aromatyzowany, o przezroczystej barwie.

Carat Decorcrem Dark

Polewa czekoladowa, idealnie nadaje się do dekorowaniaciast, babek i tortów.

Brillo Neutra

Skoncentrowany żel do rozcieńczania z wodą. Aromatyzowany, o przezroczystej barwie.

Softgrain 5 Grains

Gotowe do użycia ziarna zbóż i nasion, moczne i gotowane w naturalnym zakwasie Sapore. Zakwas Sapore sprawia, że ziarna podczas wypieku pozostają miękkie.

Softgrain Kiełki Żyta

Fermentowane kiełkujące ziarno żyta w zakwasie.

S500 Tolerance

Polepszacz do wypieku pieczywa pszennego - technologia odroczonego rozrostu. Charakteryzuje się wysoką tolerancją w procesie technologicznym.

Carat Coverlux Dark

Uniwersalna twarda polewa czekoladowa premium