Komponenty Puratos
Brillo Briant
Skoncentrowany żel do rozcieńczania z wodą. Aromatyzowany, o przezroczystej barwie.
Brillo Neutra
Skoncentrowany żel do rozcieńczania z wodą. Aromatyzowany, o przezroczystej barwie.
S500 Tolerance
Polepszacz do wypieku pieczywa pszennego - technologia odroczonego rozrostu. Charakteryzuje się wysoką tolerancją w procesie technologicznym.
Softgrain Spelt
Gotowe do użycia ziarna orkiszu, moczne i gotowane w naturalnym zakwasie Sapore. Zakwas Sapore sprawia, że ziarna podczas wypieku pozostają miękkie.
Alpaga
Specjalistyczny polepszacz do wszelkiego rodzaju pieczywa miękkiego (soft). Zapewnia bardzo delikatny miękisz o równomiernej strukturze. Nadaje pieczywu charakterystyczną, miękką skórkę. Sprawdza się w pieczywie półcukierniczym.
Harmony Ready Neutra
Glazura do żelownic. Gotowa do użycia zaraz po otwarciu opakowania. Na wypieczone produkty można ją nanosić również za pomocą pędzla.
