Więcej niż biznes – siła na rzecz dobra
Wywieranie pozytywnego wpływu wykraczającego poza nasze produkty
W Puratos nasza odpowiedzialność wykracza poza składniki, które tworzymy. Koncentrując się na edukacji i społeczności, a także na rozwoju społecznym, dążymy do tworzenia większej wartości dla społeczeństwa poprzez rozwiązywanie problemów nierówności. Obejmuje to eliminowanie różnic w dostępie do zasobów edukacyjnych, zapewnienie dochodu na życie i poprawę dostępu do opieki zdrowotnej.
Od ponad dekady wywieramy wpływ poprzez Fundację Szkoły Piekarskiej i certyfikowany program Cacao-Trace, wspierany przez Fundację Kakaowej Nowej Generacji.
Fundacja Szkoły Piekarskiej
Przekształcanie życia poprzez edukację
Fundacja Szkoły Piekarskiej powstała, aby pomóc młodym ludziom ze środowisk defaworyzowanych budować przyszłość poprzez profesjonalną edukację piekarniczą. Pierwsza Szkoła Piekarni została otwarta w Indiach w 2014 roku i od tego czasu inicjatywa ta rozszerzyła się na cały świat.
Naszym zobowiązaniem jest przeszkolenie 1000 studentów rocznie do 2030 roku.
Przez szkół piekarni na całym świecie, studenci otrzymują praktyczne szkolenie w piekarnictwie, cukiernictwie i czekoladzie, pomagając im rozwijać cenne umiejętności i dostęp do nowych możliwości zawodowych.
Wraz z lokalnymi partnerami, klientami i społecznościami, Fundacja wspiera uczniów poza klasą, pomagając stworzyć ścieżki do zatrudnienia i długoterminowego rozwoju.
Szkoły łączą naukę techniczną z praktycznym doświadczeniem, umożliwiając uczniom rozwijanie pewności siebie, kunsztu i praktycznej wiedzy branżowej w profesjonalnym środowisku.
Poza samą edukacją, Fundacja Szkoły Piekarskiej ma na celu przyczynienie się do silniejszych społeczności, wspieranie włączenia społecznego i pomoc w przygotowaniu następnej generacji profesjonalistów piekarniczych.
Cacao-Trace
Świetny smak, czynienie dobra
Cacao-Trace™ to nasz zrównoważony program kakaowy, który opiera się na jednej prostej idei: poprawie jakości kakao przy jednoczesnym generowaniu większej wartości dla społeczności uprawiających kakao.
Naszą misją jest tworzenie zrównoważonej przyszłości dla łańcucha kakaowego i wszystkich zaangażowanych osób.
Poprzez poprawę jakości i smaku kakao dzięki doświadczeniu w fermentacji i praktykom po zbiorach, Cacao-Trace tworzy dodatkową wartość, która jest dzielona z rolnikami uprawiającymi kakao.
Nasz certyfikowany program opiera się na długoterminowych partnerstwach ze społecznościami rolniczymi, łącząc szkolenia, wsparcie jakości i odpowiedzialne praktyki zaopatrzenia.
Wartość wytworzona przez kakao wyższej jakości jest redystrybuowana wśród rolników poprzez dwa kluczowe mechanizmy:
- Premia za jakość, wypłacana bezpośrednio rolnikom za produkcję kakao wyższej jakości. Premia ta jest dodawana do standardowej ceny rynkowej, nagradzając rolników za jakość i doświadczenie.
- Czekoladowy bonus, zbierany z każdego kilograma czekolady Cacao-Trace sprzedanego i zwracany w całości plantatorom kakao, bezpośrednio lub za pośrednictwem projektów społecznych, za pośrednictwem niezależnej Fundacji Kakao Next Generation.
Poza poprawą jakości i identyfikowalności kakao przyczynia się do wzmocnienia społeczności rolniczych, wspiera odpowiedzialne praktyki rolnicze i pomaga budować bardziej zrównoważony łańcuch dostaw kakao. Naszym celem jest dalsze zwiększanie wartości zwracanej społecznościom uprawiającym kakao i osiągnięcie łącznej premii czekoladowej w wysokości 8 milionów euro do 2030 roku.
Inwestycja w przyszłe pokolenia
Dzięki inicjatywom takim jak Cacao-Trace i Fundacja Szkoły Piekarskiej kontynuujemy prace nad bardziej zrównoważoną i inkluzywną przyszłością dla społeczności związanych z naszą branżą.
