Polepszacz do chleba mieszanego.
Preferowany do ciast z większym udziałem mąki żytniej do 50%.
Dozowanie 3%.
- Duża objętość produktu końcowego
- Dobra tolerancja na fermentację
- Wydłużona świeżość
- Czysta etykieta
Korzyści dla klienta
- Zwiększona objętość produktu końcowego
- Duża tolerancja na fermentację
Korzyści dla konsumenta
- Wydłużona świeżość
