Innowacyjna technologia, dzięki której zmniejszysz ilość jaj o 10% w Twoich ciastach biszkoptowych i biszkoptowo-tłuszczowych, dzięki czemu zaoszczędzisz 8,4%* na surowcach.
Z Acti Egg Reduction CL oszczędzisz zachowując wysoką jakość, czyli wygląd smak i świeżość swoich wyrobów.
* wartość ostatecznej oszczędności jest zależna od finalnie zastosowanej receptury i składników użytych przez klienta.
Korzyści dla klienta
- niższy koszt receptury dzięki obniżeniu dozowania jaj o 10%
- alternatywa dla ograniczonej dostępności jaj
- bez kompromisu dla jakości produktu - ta sama doskonała jakość wypieków świeżość wypieków
- wygodne przechowywanie w worku 15 kg w temperaturze pokojowej
- czysta etykieta
Wypróbuj również inne produkty Puratos, dzięki którym obniżysz koszt swoich receptur:
- z Intens Puraslim CL zmniejszysz dozowanie tłuszczu w wyrobach drożdżowych lub całkowicie go wyeliminujesz*,
- z Intens Egg Replacement CL zastępisz jaja w drożdżówkach i pączkach i zaoszczęcisz nawet do 12%* na koszcie receptury,
- z Intens Gluten Replacement CL zastąpisz gluten, poprawisz jakość mąki i ustabilizujesz proces produkcji,
- z Acti Egg Reduction CL zastąpisz 10% jaj w ciastach,
- z Acti Duo Reduction CL obniżysz zawartość jaj i tłuszczu w ciastach.
